• Easy
  • 9
  • Bio

Marof Sauvignon Blanc

Prekmurje, Slovenië
Sauvignon blanc
Houtgerijpte sauvignon blanc van wereldklasse en dat uit het Sloveense Prekmujre: wijnboer Uros maakt het. Zijn sauvignon barst van het rijke fruit zoals kruisbessen, citroen en zelfs blauwe bes. Gecombineerd met frisse mineralen, een hoop structuur en subtiele houtaroma’s.

€ 42,49

op voorraad
Productnummer: LE1190X

Marof Sauvignon Blanc

€ 42,49

  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Als kind hielp ik al op het wijnhuis van mijn ouders. Samen met mijn moeder plantte ik destijds wijngaarden aan. Als het zou kunnen zou ik nu ook nog alle werk in de wijngaarden zelf doen. Want alleen door zelf dagelijks in de wijngaarden te staan krijg een gevoel bij de wijnranken, de jaargang en uiteindelijk ook bij het eindresultaat; de wijn.”

Uros valcl

9
9 Proefschrift
Sauvignon blanc, afkomstig van Bodonci-wijngaard, 320-350 m hoogte, bodem: basalt-tufsteen, kalkrijke zand-mergel en fylliet, 2 dagen maceratie, fermentatie met wilde gisten en 35 maanden rijping sur lie in eiken vaten van 2500 liter, ongefilterd; goede kleur, goudgeel, elegante sauvignon, rijp en rijk fruit, lichte florale toets, prachtige houtinbreng, serieuze wijn, rond, sappig en breed van smaak, duidelijke sauvignontoets, prachtige houtinbreng, veel fruit en romigheid, jong, kan vele jaren mee, uitstekend inzetbaar in de gastronomie.
Productinformatie
Wijnmaker Uros Valcl
Wijnhuis Marof winery
Druif sauvignon blanc
Jaar 2020
Herkomst Prekmurje, Slovenië
Oogst per HA 20 hl/ha
Wijnstokken 41 jaar oud
Ondergrond basalt, kalksteen, marmer
Alcoholpercentage 13,5%
Wijnbouw biologisch
   
Smaakprofiel easy (fris, licht wit)
Smaakt naar blauwe bessen, citroen, kruisbes, mineraal, vanille
Lekker bij coquilles, gepofte ui, kreeft, paling op toast
Prekmurje, Slovenië
Hoewel de regio Goričko een eeuwenoude wijnbouw traditie heeft was het toch lange tijd een beetje het ondergeschoven kindje van de Sloveense wijnbouw. Historische, culturele omstandigheden en de afgezonderde ligging zorgde ervoor dat de wijnen buiten haar eigen regio eigenlijk nauwelijks gedronken werden. In de jaren 60 waren er dan ook nog maar weinig wijngaarden te vinden. De wijngaarden die waren overgebleven waren aangeplant met rassen die in de Verenigde Staten erg in trek waren, natuurlijk waren er uitzonderingen zoals in het dorp Mačkovci. Hier stonden nog de traditionele blaufränkisch, sauvignon blanc, silvaner en welschriesling aangeplant. Zelfs in de jaren 80, toen de Sloveense wijnbouw een enorme kwaliteitsimpuls doormaakte bleef deze regio een blinde vlek. Het duurde tot 2007 toen entrepreneur Stane Polanič samen met wijnmaker Uroš samen, uitgerekend hier, Marof winery begonnen en langzaam maar zeker deze schone slaapster wakker kussen.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens