Deep
9

La Vierge Nymphomane

Walker bay, Zuid-afrika

Cabernet sauvignon, Malbec, Merlot

4.1 | 11 reviews

Waarom doen Bordeauxdruiven het zo goed in Zuid-Afrika? Wijnmaker Christo weet het zeker: het microklimaat van de Hemel-en-Aardevallei is te vergelijken met dat van Bordeaux. Onder deze omstandigheden ontpopt Christo’s powerwijn zich als een ware ‘nymphomane’: lustopwekkend en bijzonder verleidelijk.

€ 19,99

Niet langer beschikbaar

Productnummer: DE806X

Gratis verzending vanaf € 50,-
Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
Gratis retourneren in alle winkels
Niet tevreden, geld terug garantie

9-/10 de Grote Hamersma

"Kijk aan: we krijgen er een uitleg bij. La Vierge betekent volgens de toegezonden bescheiden 'de maagd' en al onze wijnen draaien om 'desire', ofwel 'verlangen'.Maar naar wat, Chris Kotze, wijnmaker van dienst? Om als nymfomane maagd te blijven? Of om juist starnakel bezopen van hand tot hand te gaan tijdens het bezoek aan het domein door een team Zuid-Afrikaanse rugbyers?

Hoe dan ook, wie verlangt naar een op Oude Wereld leest geschoeide bordeauxblend (lees: niet zondoorstoofd, gekookt, tutti frutti) dan kun je aan op de Nymphomane. Donkere stijl. Paprika. Laurier. Drop. Cassis. Duisterbramen. Tabak en tuiglederen tannines. Is er nog een nymphomane die ook nog wel een lamsbout blieft?"

Productinformatie

Wijnmaker	Christo Kotze
Wijnhuis	La Vierge
Druif	cabernet sauvignon, malbec, merlot
Jaar	2019
Herkomst	Walker Bay, Zuid-Afrika
Oogst per HA	26 hl/ha
Wijnstokken	13 jaar oud
Ondergrond	klei, schalie
Alcoholpercentage	13%

Wijnbouw	conventioneel

Smaakprofiel	deep (stevig, diep rood)
Smaakt naar	beetje hout, chocolade, donker fruit
Lekker bij	côte de boeuf, harde kazen, steak bordelaise

Walker bay, Zuid-afrika

De Hemel-en-Aardevallei is onderdeel van het grotere district Walker Bay en behoort tot de regio Cape South Coast. Het is een groene streek die direct aan de kust ligt, precies daar waar de Atlantische en Indische oceaan elkaar ontmoeten. Er heerst een oceanisch klimaat met koele invloeden van de oceaan en een constante verzachtende oceaanwind. De bodem bestaat uit klei en kalk, die het water goed vasthoudt – een zegen in het steeds droger wordende Zuid-Afrika. Wijnmaker Christo Kotze is dan ook extreem nauwkeurig met het gebruik van water. Je proeft in zijn wijn de typische cabernet sauvignonaroma’s van bosbessen en kersen, terwijl de cabernet franc verantwoordelijk is voor het bloemige en kruidige karakter van de wijn. De merlot en malbec geven het mondvullende rode fruit van sappige rode bessen. De zachte, korrelige tannines maken deze wijn breed inzetbaar. Bijvoorbeeld bij roodvlees, wild en kaasplanken. Hij is nu perfect op dronk, maar je zou hem nog zo 5 tot 7 jaar kunnen laten liggen.

La Vierge Nymphomane

Over de wijnboer

Aanmelden