Domaine Saint-Pancrace Bourgogne Rouge
Dat er ook in het meest noordelijke deel van de Bourgogne fantastische pinot noir gemaakt kan worden, bewijst wijnboer Xavier. Zijn pinot noir is niet alleen fris, maar ook super verleidelijk vol frambozen, rozen en peper.
€ 19,99
Productnummer:
BL375X
Domaine Saint-Pancrace Bourgogne Rouge
€ 19,99
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“De meeste mensen kennen Cote d’Or als een deel van de Bourgogne vol beroemde appelaties, waar vooral pinot noir staat aangeplant. Behalve de beroemde appelaties is er ook een historische wijngaard in Auxerre, vlakbij mijn geboortehuis. Toen ik de kans kreeg om hier een stukje van te krijgen, hoefde ik niet lang na te denken en heb ik samen met mijn hele familie de wijngaarden opnieuw aangeplant.”
Xavier julien
Productinformatie
| Wijnmaker | Xavier Julien |
|---|---|
| Wijnhuis | Domaine Saint Pancrace |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2022 |
| Herkomst | Bourgogne, Frankrijk |
| Oogst per HA | 50 hl/ha |
| Wijnstokken | 20 jaar oud |
| Ondergrond | kalksteen |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Wijnbouw | duurzaam |
| Smaakprofiel | blush (zacht, licht rood) |
| Smaakt naar | framboos, peper, rozen, rozenbottel |
| Lekker bij | gevogelte, paddenstoelen, spareribs, tarbot, terrine |
Bourgogne, Frankrijk
Hoewel Chablis de status heeft als koning van, op z’n minst het noordelijke deel van, de Bourgogne is Auxerre als een van de weinige stukjes nog onontdekt. Dit heeft alles te maken met de druifluis-pandemie. Lang voordat Chablis beroemd werd als topgebied, waren de wijnen van buurdorp Auxerre al razend populair bij de Parijse bevolking. Sterker nog, Auxerre had bijna een monopolie op kwaliteitswijn in de Franse hoofdstad. Met toegang tot die zeer dorstige bevolking ontstond er in de 12e en 13e eeuw een groot wijnbouwgebied rondom de stad. Deze populariteit werd bruut verstoord door de druifluis-pandemie. Veel boeren kozen hierna voor zekerheid en plantten kersenbomen aan in plaats van nieuwe druivenstokken. De kilo prijs was destijds immers nagenoeg gelijk. Inmiddels is er een nieuwe generatie wijnboeren die de streek aan het herontdekken is. Dit levert niet alleen spannende wijnen op, maar ook Bourgognes die uitblinken in hun prijskwaliteit verhouding.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Aanmelden
5
1
Regula
Haarlem | 21-06-2024
Verified buyer
5/5
1
review
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens
