Domaine Jessiaume Volnay
Bourgogne, Frankrijk
Pinot noir
Volnay staat bekend als dé plek voor ultieme rode Bourgogne’s. Nergens anders laat de pinot noir druif zich van zo’n florale, elegante en tegelijk complexe kant zien als hier. Wijnboer William is maar wat blij met zijn kleine wijngaard van 0,8 hectare.
€ 59,99
Productnummer:
CE365X
Domaine Jessiaume Volnay
€ 59,99
- Gratis verzending vanaf € 50,-
- Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis retourneren in alle winkels
- Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer
“Bij Domaine Jessiaume maken wij een moderne stijl Bourgogne. Zo werken wij volledig biologisch, gebeurt al het werk in de wijngaarden handmatig, gebruiken wij alleen eigen gisten en voegen wij alleen sulfiet toe voor botteling. Ook passen wij heel erg op met het gebruik van eiken vaten, houtgebruik moet subtiel zijn. Hierdoor zijn onze wijnen levendig, gelaagd en spannend. ”
William waterkeyn
Productinformatie
| Wijnmaker | William Waterkeyn |
|---|---|
| Wijnhuis | Domaine Jessiaume |
| Druif | pinot noir |
| Jaar | 2022 |
| Herkomst | Bourgogne, Frankrijk |
| Oogst per HA | 40 hl/ha |
| Wijnstokken | 50 jaar oud |
| Ondergrond | klei & kalksteen |
| Alcoholpercentage | 13,5% |
| Wijnbouw | duurzaam |
| Smaakprofiel | blush (zacht, licht rood) |
| Smaakt naar | framboos, kaneel, peper, rozen, viooltjes |
| Lekker bij | côte du porc, gevogelte, kaasfondue, paddenstoelen, tarbot |
Bourgogne, Frankrijk
Volnay is een pittoresk dorpje in de Côte de Beaune. Het staat vooral bekend als de plek voor de meest elegante pinot noirs ter wereld. De Fransen zelf omschrijven het liever als het 'meest vrouwelijke stukje Bourgogne'. Volnay ligt op de heuvel van Chaignot, hoog in de Côte de Beaune, op een smalle en steile helling die lijkt te vechten voor ruimte voor de wijnranken. De heuvel is iets anders georiënteerd dan de rest van het gebied, waardoor de wijnranken meer naar het zuidoosten gericht zijn in plaats van naar het oosten. De wijngaarden liggen hier tussen twee beroemde buren in; Pommard en Meursault liggen namelijk op steenworp afstand. De kalksteen- en kleibodems geven de typische mineraliteit aan de wijnen. Het semi-continentale klimaat, met warme zomers en koele winters, is ideaal voor de rijping van de druiven.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
Aanmelden
0
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens
