• Blush
  • 92

Domaine Dozon Chinon

Chinon, Frankrijk
Cabernet franc
Van bedrijfseconoom tot wijnmaker, Eric Santier heeft geen dag spijt van zijn carrièreswitch. Geen cijfers meer, maar goedgevulde rode cabernet franc vol diepgang, viooltjes en zwarte bessen.

€ 15,99

Niet langer beschikbaar

uitverkocht
Productnummer: BL285X
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Op werkdagen voor 17u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Gratis retourneren in alle winkels
  • Niet tevreden, geld terug garantie
Over de wijnboer

“Ik ben geboren en getogen in Chinon, maar had eigenlijk nooit interesse in wijn. Ik studeerde bedrijfskunde en werkte 8 jaar in Dubai. Via vrienden kreeg ik interesse in wijn en ik besloot terug te gaan naar mijn geboorteland en oenologie te gaan studeren. Ik wist het zeker, ik zou wijnmaker worden! In 2011 nam ik de kleine wijngaard Clos du Saut au Loup over in het hart van Chinon. Ik ben elke dag nog intens blij met mijn carrièreswitch!”

Eric santier

92
92/100 punten – Wine Enthusiast
92/100 punten–Wine Enthusiast
Productinformatie
Wijnmaker Eric Santier
Wijnhuis Domaine Dozon
Druif cabernet franc
Jaar 2019
Herkomst Chinon, Frankrijk
Oogst per HA 48 hl/ha
Wijnstokken 40 jaar oud
Ondergrond klei, vuursteen
Alcoholpercentage 14%
Wijnbouw duurzaam
   
Smaakprofiel blush (zacht, licht rood)
Smaakt naar drop, viooltjes
Lekker bij kwartel, milde kazen
Chinon, Frankrijk
Chinon is een appellatie in de Franse Loirestreek en vernoemd naar de plaats waar de Vienne en de Loire samenkomen. Het klimaat is hier gematigd maritiem met lichte invloed van de Atlantische Oceaan. De bodem van de wijngaarden van Chinon zijn een combinatie van kiezels, zand of klei met silex. Silex, dat ook wel vuursteen wordt genoemd, is verantwoordelijk voor het specifieke aroma van rode wijn uit Chinon. De cabernet francs die hier vandaan komen hebben frisse zuren, zijn aards met mooie mineraliteit. Kenmerkend zijn impressies van paprika, viooltjes en zwarte bessen. Wijnen uit goede wijnjaren zijn decennialang te bewaren.
Reviews van anderen
Hieronder vind je alle reviews over deze wijn. Als wij zeker weten dat een review gedaan is door een verfied buyer, dan laten wij deze als eerste zien en zwaarder meewegen in het gemiddelde cijfer.
4.38 26
Maarten
Vught | 05-05-2021
Verified buyer
Image 5

De Cabernet Franc druif geeft een mooie geur van viooltjes en kruiden bij het openen. Daarna donkere aardse en rood fruit tonen, maar blijft doordrinkbaar. Erg lekker

Hannelore
REVIEW | 08-10-2022
Verified buyer
Image 5

een echte knaller, stal, aards, heerlijk

Helma
NOORDWIJK ZH | 22-01-2022
Verified buyer
Image 5

--

Ton
Utrecht | 27-12-2021
Verified buyer
Image 5

--

Esther
Haarlem | 19-12-2021
Verified buyer
Image 5

--

Wim
Purmerend | 29-06-2021
Verified buyer
Image 5

-

Eveline
Amsterdam | 29-06-2021
Verified buyer
Image 5

-

Wouter
TempCiti | 24-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

Huisarts
AMSTERDAM | 21-05-2021
Verified buyer
Image 5

-

Paul
BALKBRUG | 05-04-2021
Verified buyer
Image 5

-

4.38/5 26 reviews
Vaak samen gekocht
Probeer ook deze wijnen eens